Romige kappertjesdressing

Laat de saus ten minste 30 minuten afgedekt in de koelkast staan om de smaken goed te laten inwerken.

Ingredienten

4 eetlepels Zaanse mayonaise
1,5 eetlepels witte balsamico azijn
3 eetlepels kappertjes
1/2 boosje peterselie, fijngehakt
zout, versgemalen peper

Bereiden

Doe mayonaise, azijn en peterselie in een schaaltje en klop dit tot een luchtige, romige dressing. Voeg eventueel een lepeltje water toe om de saus wast dunner te maken. Roer daarna de kappertjes erdoor. Op smaak brengen met zout en peper.
Laat de saus ten minste 30 minuten afgedekt in de koelkast staan om de smaken goed te laten inwerken.

Lekker bij

Komkommer, maar ook als dip bij bijvoorbeeld paprika, bleekselderij en bloemkoolroosjes.

Laatst aangepast op woensdag, 22 juni 2016 14:30
Getagged onder